Les au revoir standards

3
再见 zàijiàn au revoir (standard) (littéralement "re-voir")
拜拜 bài bài bye-bye (emprunt à l'anglais, très courant)
拜 bài bye (forme courte, entre amis)

Selon quand tu reverras la personne

5
回头见 huítóu jiàn à tout à l'heure (tu reverras la personne dans la journée)
一会儿见 yīhuìr jiàn à tout de suite (dans quelques minutes)
明天见 míngtiān jiàn à demain (rendez-vous demain)
下次见 xiàcì jiàn à la prochaine (sans date précise)
后会有期 hòuhuì yǒu qī on se reverra un jour (plus littéraire, séparation longue)

Formules formelles ou en partant

4
我先走了 wǒ xiān zǒu le je pars en premier (quand tu pars d'une réunion avant les autres)
我先告辞了 wǒ xiān gàocí le je prends congé (formel, professionnel)
失陪了 shīpéi le excusez-moi de partir (très poli, formel)
保重 bǎozhòng prends soin de toi (chaleureux, pour une longue séparation)